Nasi Pecel
Makanan khas Madiun nasi pecel ini merupakan satu dari sekian banyak sajian khas Madiun yang populer. Hampir setiap kota di Jawa Timur mempunyai varian pecel yang sesuai dengan daerahnya masing-masing. Namun, pecel di Madiun agak berbeda dari daerah lain karena adanya kembang turi dan lempeng ataupun rempeyek . Selain itu juga menggunakan campuran daun pepaya serta berbagai sayuran rebus, petai cina dan ditaburi serundeng kelapa dan kacang goreng. Ditambah aneka lauk pauk sebagai pelengkap, seperti tahu dan tempe goreng, telur asin, hati ampela, dan lainnya. Untuk penyajiannya biasanya nasi pecel biasanya disajikan dengan daun pisang yang dibuat pincuk.
0 komentar:
Posting Komentar